芋泥肉鬆鹹蛋黃杯

作為一個芋泥鹹蛋黃控，總嫌棄外面買的麪包芋泥不夠多，鹹蛋黃不夠多。於是自己動手做，芋泥想放多少放多少，鹹蛋黃想放幾個放幾個。超級滿足。直接忽略麪包胚。

用料  

芋泥肉鬆鹹蛋黃杯的做法  

1. 芋頭切塊蒸熟

2. 趁熱加入糖、椰子油、牛奶拌勻。具體用量看個人口味，想吃粉一點的就少放一點牛奶，但稀一點的就多放牛奶。但一次少放點，慢慢加，以免過量。糖也一樣看個人口味。只要慢慢加，就不會失手。

3. 杯子裏放一層芋泥，放一層肉鬆，再放一層芋泥，最後放鹹蛋黃。開吃啦。滿滿芋頭的香氣配上鹹蛋黃的鮮香。絕對心滿意足。

小貼士

1、可以加紫薯泥，顏色更好看。2、鹹蛋黃我只用了一個，是直接從鹹蛋裏面挖出來的。也可以超市買鹹蛋黃。3、椰子油可以用黃油代替。我減肥所以只放了少量椰子油。