【減脂增肌】清汆牛肉丸子湯

減脂期間這個真的很好,頂飽，蛋白質菜含量都夠。最重要的就是好吃啊，白水雞胸也是吃不下去了哈哈哈哈

用料  

【減脂增肌】清汆牛肉丸子湯的做法  

1. 牛肉剁成肉泥，剁牛肉的時候放適量的生薑

2. 把剁好的肉泥中倒入一些料酒，胡椒粉，五香粉,鹽，加一個雞蛋清，攪拌成比較稠的狀態

3. 拿湯鍋煮一鍋水，燒水的時候後放入葱姜和幹辣椒，水開了就可以汆丸子了，用手或者用勺子汆都可以，手汆的造型比較好看，

4. 丸子煮的差不多了就可以放青菜，青菜快熟的時候放入日本豆腐，同時加入適量胡椒粉，鹽調味。

5. 完成出鍋開始吃吧～