在春季,人體會出現春燥的現象,雖然説比起秋燥沒那麼幹熱,但很多人都會感覺喉嚨痛,皮膚岀現各種症狀,眼睛也感覺乾巴巴,這個時候的飲食必須要以補水解燥為主,所以廣式的湯湯水水就排上用場,食療模式開啟了!我個人較偏愛做甜品,原因是簡單又快手呀,看看今天要分享的——冰糖銀耳燉木瓜。
用料
木瓜 | 150克 |
草莓 | 1個 |
銀耳 | 20克 |
老又土冰糖 | 20克 |
春季春燥吃點它,又香又甜,滋潤補水,排毒降火的做法
冰糖銀耳燉木瓜的主要材料,可能有人問為啥用草莓,我是想增香氣,喜歡帶點微酸
銀耳提前發透,木瓜去瓜瓤,再去皮切塊,草莓先別動
取一個燉盅,放進銀耳與木瓜塊
加進適量的清水,約一碗多點
取一個蒸鍋,放入蓋好蓋子的燉盅,燉銀耳木瓜40分鐘
把銀耳木瓜取出來,加進老又土冰糖 20克
蓋上燉盅蓋子再燉20分鐘後即可關火
取出燉好的銀耳木瓜,把草莓切片泡在裏面一起食用,又好香又好吃!