甜椒圈煎蛋，美美噠早餐

用甜椒圈煎蛋，非常有創意，看着這麼可愛的早餐，心都點亮啦

用料  

甜椒圈煎蛋，美美噠早餐的做法  

1. 甜椒橫切1.5 釐米厚，如果你選用的是大雞蛋，需要增加到2釐米厚。否則雞蛋液會溢出來。

2. 平底鍋煎7分鐘左右，蛋白凝固，蛋黃流動。如果喜歡更熟一點的，增加3-6分鐘。

3. 我搭配了半片全麥麪包塗巧克力榛子醬

4. 我嘗試用甜椒的兩頭，切去根部，內部的籽用叉子挖出來。這樣不會有蛋液流出來的問題。中段甜椒留着以後燒菜用。

5. 還可以用烤箱預熱375 （華氏）或190 （攝氏），同樣先放甜椒圈，再敲雞蛋進去。烤10分鐘，是圖中的樣子。加烤到20分鐘，甜椒甜糯可口，雞蛋比較全熟。這樣做美輪美奐的，又操作簡單。你也試試吧

小貼士

注意先放入甜椒，鍋燒熱後再放雞蛋。雞蛋在高温下迅速凝固