美味家常菜做出不一樣的感覺,生活處處有驚喜 😄本來要用料理機先打成豆腐泥,再油潑葱花,捏成小包子的造型,但是料理機今天耍脾氣不工作啦,所以豆腐沒有弄成泥,不太好定型 😂😅,搗碎的豆腐會更加入味哦,鮮香好吃!
用料
鹽 | 克 |
豆腐 | 一塊 |
小葱 | 兩根 |
白胡椒粉 | 適量 |
花椒 | 10顆 |
香油 | 少許 |
雞精 | 少許 |
色拉油 | 適量 |
不一樣的小葱拌豆腐(剛開始你一定猜不出來是啥 😄,味道很鮮美)的做法
老豆腐一塊切小丁,入開水鍋焯水,取出控幹水分備用,豆腐丁上放入鹽 白胡椒粉 雞精 香油,
起鍋放入油和花椒粒,小火慢慢煎出花椒的香氣,成焦狀撈出花椒粒,把熱油潑到豆腐上,攪拌均勻就可以啦!
接下來把小葱拌豆腐碾碎,捏成自己喜歡的樣子,就可以啦!
本來要用料理機先打成豆腐泥,再油潑葱花,捏成小包子的造型,但是料理機今天耍脾氣不工作啦,所以豆腐沒有弄成泥,不太好定型 😂😅
😄
😄
😄