韭菜粉絲盒子

2020年一場突如其來的疫情……然後就是已經這樣在家隔離了1個月～2個月～眼看就要滿3個月了～不會……🤫

額……所以顯着無聊的我每天就想着做點什麼🤔
今天打開冰箱發現還有所剩不多的食材韭菜，粉絲，雞蛋……
想着可以為家人做點好吃又不膩歪的早餐……✌️
然後就到了我大顯身手的時候了……🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️

啊……好香，好香，好香
爸媽都對我讚歎不已👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

用料  

韭菜粉絲盒子的做法  

1. 將所有的原材料切成相同大小的小丁#不然會很難包哦☝️

2. 調餡的時候準備一個超級大的碗加入：鹽，生抽，蠔油，味精，麻油就可以啦，攪拌均勻備用就👌……如果喜歡重口味的寶寶們也可以加點辣椒🌶️

3. 麪粉中加入：色拉油20克，鹽5克，揉揉捏捏#⚠️記住揉麪可是需要使用洪荒之力的喔💪💪

4. 揉成這樣光滑的麪糰就可以啦#就像我們每個美眉們都向往的皮膚一樣細膩，柔軟，潔白，有光澤😇😇😇

5. 然後就到了我們專業的：搓條，下劑，擀皮🧐

6. 記住哦，每一個劑子大小要控制在30克左右一個呢😏這樣才能保證每一個都是一樣大的喔！

7. 我沒單個稱是用面板切成大小均勻的小麪糰喔#如果你們切不準就不要輕易偷懶哦🤭

8. 圓圓的一個個排排放好

9. 擀成10釐米大小的麪皮，邊薄中間厚喔。           ⚠️如果中間太薄可能會在煎的時候破皮，這樣就不好看了……

10. 上餡心，喔比較實在會放超級多的餡，感覺好滿足🤩🤩

11. 把面對半合起來後，就如視頻上的做法一樣，給它絞上花邊#專業點叫做“眉毛鎖邊”🤔🤔不知道你學會沒～

12. 怪不好意思……餡放的拿不住😊只能放在桌上包了……

13. 鍋中倒入菜油温🔥煎熟……不要着急吃哈，雖然會香氣撲鼻……但是還是得忍住了😥。                    ⚠️小心大🔥煎焦啦

14. 煎到兩面金黃色就可以出鍋咯🤗🤗🤗

15. 看着這個顏色有點小迷人😘

16. 一口一口把它吃掉，我已經一口氣吃了三個🤫☺️實在太香了#

17. 爸爸吃的也好香😏😏😏還配香煙🚬

小貼士

以上就是我的分享啦，如果有不明白的可以留言哦
⚠️就是眉毛鎖邊會有點稍微較難，所以可愛的你們要練習一下哦。
⚠️還有呢就是煎的時候要多留意哦，不要煎焦啦🔥🔥