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突然想吃三杯雞,發現冰箱只有鴨子,那就做三杯鴨吧
用料
簡單美味三杯鴨的做法
調料如圖,剛好白酒用完,只能用料酒代替了
鴨子洗乾淨晾乾水,熱鍋下油少許(煎鴨子會出油)煎到兩面金黃
把調料下鍋,小火
小火燜30分鐘(如果喜歡軟一點可以加15分鐘),大火收汁,把鴨子裝盤,醬汁倒入碗備用
斬件
按自己需要把醬汁淋在鴨子上,開吃
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