今天做的檸檬手撕雞,檸檬搭配上雞腿肉,清爽可口,夏天吃可太舒服了,家人們這個夏天快做起來!
用料
雞腿 | 2只 |
檸檬 | 1個 |
小米椒 | 個 |
薑片 | |
白芝麻 | |
葱花 | |
蒜末 | |
檸檬手撕雞,清爽可口,夏季最愛!的做法
雞腿冷水下鍋(也可以用雞胸肉),加上薑片和料酒,開鍋後小火燉30分鐘
雞腿煮熟後過冷水,然後撕成小塊雞肉
準備一個碗,加上一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻
鍋內加熱油,倒入攪拌均勻,之後再加上兩勺生抽、一勺醋、一勺白糖,少量鹽,攪拌均勻。
切檸檬片和紅辣椒備用
將雞腿肉、檸檬片、紅辣椒和料汁,攪拌均勻,就完成啦