簡單有滋味の油燜茭白

用料  

簡單有滋味の油燜茭白的做法  

1. 茭白洗乾淨切成滾刀塊

2. 冷鍋油倒入適量的六月鮮醬油，或者生抽。並攪拌均勻。點火，把油鍋燒到五成熟。

3. 加入茭白翻炒

4. 加入兩小勺糖。

5. 加少量的水煮一會。

6. 如果顏色淡，加入適量的老抽調色。我加了兩鏟勺。

7. 等水基本燒乾後，加入味精。再翻炒一下。
   最後撒上葱花。。。

小貼士

1.一定要冷油放生抽，油鍋不用燒的太熱就可以放茭白了。
2.生抽比較鹹，所以不用放鹽了