芝士棒棒雞

些類產品是一款市面上流行的小吃，外皮酥脆裏面還帶有奶酪能拉絲，在家裏也能做這款美味的小吃。

用料  

芝士棒棒雞的做法  

1. 1.先將雞胸洗淨瀝乾水份，用刀從中間切片開約0.3釐米厚的薄片；

2. 並用扒錘拍打雞胸兩面肉質至纖維鬆軟備用;

3. 將濃香辣醃料與清水放入容器裏調勻溶化開，然後放入雞胸拌勻，並用保鮮膜封好放入冰櫃中冷藏醃製4小時即可；

4. 將紅圓椒、青圓椒、洋葱、培根、芝士、這五種食材分別切成0.3釐米的小丁備用；

5. 取適量沙拉醬與圓椒、青圓椒、洋葱、培根、芝士粒拌勻成餡料備用；

6. 將雞胸肉用扒錘輕輕拍打，放入餡料包捲起來成圓柱形備用；

7. 將電炸爐調至温度170度預熱，放入雞棒炸至3分鐘成金黃色即起鍋；

8. 取雞蛋打勻成蛋液，將以包入餡的圓柱形雞胸肉先沾玉米生粉，後沾蛋液掛麪包糠即可；

9. 將炸好的雞棒插上竹籤弄一個表面劑上沙拉醬或蕃茄醬裝飾即可。

小貼士

炸制時油温不能過高，拍打雞胸儘量不要拍穿雞肉，包餡時不能流餡。