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關於棒棒雞做法步驟圖解
關於棒棒雞做法步驟圖解
一雞兩吃:雞肉海帶湯,棒棒雞
07-28
用料雞腿2塊雞翅2個泡好的海帶一碗黃瓜1根芝麻醬2勺葱蒜少許一雞兩吃:雞肉海帶湯,棒棒雞的做法雞腿和雞翅清水煮半小時後,雞腿手撕,黃瓜切絲芝麻醬裏放醬油,葱蒜,米醋,白糖拌勻澆黃瓜雞肉絲上把泡好的海帶放進雞湯裏,用醬油,葱...
川味棒棒雞
11-13
用料雞胸肉(應該是用雞腿肉)一塊白芝麻花生米適量香菜葱薑蒜適量花椒油辣椒油香油適量芝麻醬生抽糖適量料酒適量川味棒棒雞的做法先準備鍋子,放入適量的冷水,葱段、薑片大火煮開,放入雞肉,噴點料酒,轉中火家蓋煮10分鐘關火燜...
《高階菜譜》棒棒雞
10-04
太太樂跟做活動火熱進行中!跟做菜譜贏好禮哦~活動時間:每月第一個週一開啟活動時長:為期一個月參與方式:在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做,上載自己的作品,次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3,送出精美大獎!用料...
滋味十足的棒棒雞絲
07-26
棒棒雞絲還可以叫怪味雞絲,不過怪味不怪,相信你一定會喜歡。附怪味醬的配方哦。用料主料雞胸肉1塊(300克)嫩黃瓜1根大蒜1個生薑1塊花生碎少許白芝麻少許料酒適量怪味醬配方芝麻醬100g生抽25ml白醋20ml水60ml糖1湯匙鹽1~1....
韓式辣椒醬風味的棒棒雞
10-03
棒棒雞這是大家熟悉的一道菜,為了將調味汁的提升,加了芝麻醬和炒熟的芝麻碎,芝麻油使其更香,還用了韓國的紅辣椒醬。去皮的雞胸肉,含豐富蛋白質,脂肪少。再配上充分量的蔬菜,熱量相當低。為了維護權益,請各位廚友們行動起來,抵...
捲心菜卷棒棒雞
01-17
用料捲心菜葉子3片雞胸肉1塊胡蘿蔔1根豆瓣醬1大勺芝麻醬1大勺細砂糖1大勺白醋1大勺雞精1小勺辣椒油適量花椒粉少許清水適量花生碎少許白芝麻少許捲心菜卷棒棒雞的做法清水做鍋,水開後,倒入米料酒,放入雞胸肉,焯熟後,...
鹽焗原味棒棒雞腿
10-02
用料雞腿隨意鹽焗粉薑片鹽焗原味棒棒雞腿的做法劃刀,放入薑片,料酒醃半小時放入鹽焗粉(隨意)挺鹹的,這粉,醃半天到一晚都行放入炸鍋放入空氣炸鍋,時間隨意,熟為止原味,不錯...
家庭快手菜日式棒棒雞
06-14
用料黃瓜半根雞胸肉200克丘比焙煎芝麻適量家庭快手菜日式棒棒雞的做法黃瓜切絲雞肉蒸熟撕成絲和黃瓜拌在一起澆醬完成小貼士雞肉撕不開可以用擀麪杖擀一下...
一學就會的棒棒雞腿
01-05
菠蘿愛吃,所以我學起來了!😊用料小雞腿3一6只雞蛋2只澱粉一小碗麪包糠一小碗大蒜子6瓣生抽3勺鹽少許料酒2勺花椒15粒黑胡椒小少許一學就會的棒棒雞腿的做法清洗處理雞腿,將雞腿的皮從根部翻轉過來。放入準備好的調料進行...
北京秋天的棒棒雞
11-09
推薦用土雞,口感勁道。所有原料用最好的:辣椒粉自己磨,花椒粉自己磨,才能做的好吃用料幹辣椒100g花椒100g姜10g蒜10g大葱1根土雞湯100g芝麻5g鹽20g味精10g白糖15g土雞一隻北京秋天的棒棒雞的做法先把土雞整雞放上一塊生薑...
棒棒雞減脂版
02-27
#餐餐有數據~300千卡#減脂之前定好目標,才知道往哪走用料雞胸肉黃瓜、甜椒、甜白菜葱薑蒜、小米辣生抽、黑醋、蠔油、橄欖油棒棒雞減脂版的做法雞胸肉中間切開,水煮,大葱、姜、蒜、小米辣切碎加入生抽、黑醋、蠔油、橄欖...
三檸(檸檬、青檸、檸檬草)酸辣棒棒雞
06-10
全網都在做的檸檬酸辣雞絲,確實很清爽低脂!用了三檸:檸檬+青檸+檸檬草(泡水),味道層次更多!夏天來了,會多做一點清爽的菜菜和飲品,希望大家喜歡。用料雞胸1片(230克,隨便稱了一下)小尖椒4個葱姜適量醬油適量料酒一點點(家裏沒了,用...
易上手的棒棒雞~涼拌雞
02-13
超越不了我老爹Hyde’s的正宗雅安棒棒雞,只好自己改版一下。好吃嘞~用料大蒜瓣白糖克雞精勺生抽勺鹽克花椒粉粒蠔油花椒油礦泉水小葱葱小米椒線椒熟菜油海椒(油潑辣子)易上手的棒棒雞~涼拌雞的做法焯水後煮雞,冰水冰後涼幹...
山城棒棒雞
08-21
這是重慶很好吃的一道涼拌菜,這裏的醬汁也可以做好多別的涼拌菜的。用料生薑2片花椒少許料酒1勺雞胸肉250g青瓜適量(切絲)芹菜適量(切絲)葱適量(切碎)芝麻1勺蒜頭一個(剁碎)花椒粉1小勺胡椒粉1小勺老乾媽紅油1大勺花椒油1大勺...
源自樂山的棒棒雞
01-27
沒有故事的故事,只因為我是一個熱愛美食的樂山人。用料雞肉只根粒芝麻克辣椒油勺鹽克白糖克蒜泥源自樂山的棒棒雞的做法選雞翅,雞腿和雞爪部分,九分熟,撈出用涼水激一下,將雞肉切成小條狀備用,有條件的選土雞更佳,我是因為剛...
紅油棒棒雞
03-29
用料雞腿肉300g八角4個香葉4片丁香4粒小豆蔻2個桂皮2片陳皮1片姜1塊草果1個黑、白胡椒各4個小茴香1/2小勺芫荽籽1/2小勺辣椒麪適量花椒1小勺大蒜2個獨蒜葱4根料酒1湯匙食用油適量生抽2湯匙醋1茶匙白砂糖1茶匙白芝麻60...
棒棒雞絲(方子來自右耳)
02-27
用料雞胸、大葱、筍絲、料酒、生薑、食鹽、醬油、陳醋、蜂蜜、芝麻醬、紅油、花椒粉、黑芝麻、雞湯(高湯)棒棒雞絲(方子來自右耳)的做法鍋中加入適量清水,水開,雞胸肉、兩片生薑、一勺料酒同時入鍋、煮十五分鐘左右關火。撒...
不用去四川吃的紅油口水棒棒雞
02-22
幾年前去四川吃了哪裏的棒棒雞,口水雞,總之那種鮮辣的感受實在太讓人回味了很久。精髓其實在於裏面的紅油味道的調配,以及雞的選擇。推薦紅油的簡單做法。用料雞腿1-2只料酒4-5大勺花椒30-40粒八角兩個葱半根姜3-4片生抽...
棒棒雞和麻辣雞
07-14
★2020-8-20,圖片來自網絡夏日冷吃--棒棒雞+麻辣兔丁+4種涼拌菜公式,詳細加長版,戳這裏:用料各食材見正文棒棒雞和麻辣雞的做法⑴煮雞公雞一大隻姜一塊葱半根鹽一小勺白酒一湯匙清水適量①整雞洗淨,太大的話切兩半,不要切太...
棒棒雞沙拉[Bang bang chicken salad]
03-21
方子改自《delicious》May2015P67.棒棒雞原為川菜。相傳棒棒雞得名是由於賣棒棒雞的小販為了撕碎雞肉而猛敲雞肉,發出的聲音是bangbangbang的。用料雞湯500ml姜30g花椒或者黑胡椒粒1tsp八角2個鹽1tsp雞胸肉450g黃瓜1根...
醬香棒棒雞
11-20
倫家是第一次寫菜譜阿阿阿…用料雞翅根12支麪粉一點點澱粉一些料酒兩勺醬油一勺蠔油一勺甜麪醬兩勺白糖一大勺醬香棒棒雞的做法處理雞翅:用刀在雞翅根部切一圈,切斷筋,然後把皮帶肉往雞翅頭扒,裹成棒槌頭醃製雞翅根:加入1...
涼拌棒棒雞
08-13
夏天沒胃口?吃肉膩?酸酸辣辣的棒棒雞讓你分分鐘開胃!用料雞腿2只芝麻15克小米椒若干個生抽1勺姜3片花椒5粒鹽0.1克辣椒油3勺香菜2幹檸檬3片料酒2勺陳醋2勺涼拌棒棒雞的做法水開,放雞腿(解凍後)、薑片、料酒,煮8分鐘左右,撈起...
樂活教主的美食之——棒棒雞
01-21
最近在看《棒棒的幸福生活》,還以為棒棒雞是棒棒做的重慶菜,結果看到劇中一家棒棒雞傳奇,一人拆雞,另一人拿個棒棒在敲……😄使用工具:擀麪棒操作時間:20分鐘左右適用人數:2-4人用料主料:活殺雞半隻(500克)煮料:小葱5克、料酒10...
土豆棒棒雞
04-17
超萌的土豆棒棒雞~土豆新吃法~味道大不同哦~用料土豆1個牛奶適量鹽適量火腿適量黑胡椒適量胡蘿蔔適量土豆棒棒雞的做法整體菜譜如圖...
麻麻辣辣的棒棒雞絲,辣得太過癮
06-20
棒棒雞絲通常使用雞胸肉製作,在處理雞肉時,要用棒子錘鬆肉質組織,讓雞絲更入味,故而取名“棒棒雞絲”。很多人不喜歡吃雞胸肉,因為口感乾柴且難嚼,但澆上“川式辣椒油”後,味道可就不一般了!煮到熟嫩的雞胸肉處理成雞絲,裹着香...
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