芝士薯條棒

用料  

芝士薯條棒的做法  

1. 土豆去皮洗淨，切片，上火蒸熟

2. 蒸熟的土豆壓泥，直到沒有大顆粒

3. 黃油室温提前軟化，取無油無水乾淨的盆，打發至發白，體積增大1倍。

4. 打發好的黃油和土豆泥、土豆澱粉揉成麪糰

5. 麪糰加黑芝麻，芝士，揉均勻

6. 烤盤鋪好保鮮膜，取一面團，再覆蓋一層保鮮膜，用擀麪杖擀均勻，如圖所示。放冰箱冷藏1小時，如冷凍30分鐘就可以。

7. 用波浪刀切1釐米寬，長10釐米。擺盤注意間隔距離，不要太密，容易受熱不勻。

8. 風爐預熱150℃，烤30分鐘。放涼後如果裏面軟再烤一會，每個牌子的烤箱不同，以自家烤箱為準

9. 成品圖。

小貼士

1，黃油不可以用別的代替
2.注意防潮，避光可以保存一個月
3.適合1歲以上寶寶吃