芝士薯條-果蔬芝士薯條餅乾

芝士一種發酵的牛奶製品，而荷蘭是世界出口奶酪最多的國家。製作1千克奶酪大約需要10千克的牛奶，奶酪因此又有“奶黃金”的美稱。含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分。具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效，治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。

土豆又名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。

快點扔下超市裏的薯條，動手做起來吧～～

做的多的按照配方增加。

用料  

芝士薯條-果蔬芝士薯條餅乾的做法  

1. 土豆切片蒸熟打泥

2. 加入澱粉和芝士和糖和黃油（黃油可以提前打發一下，打發可以讓更多空氣混入，讓餅乾口感更好）混合成團

3. 用油紙墊着然後擀薄，去掉多餘邊邊角角。把麪糰放到油紙或者塑料袋（一定要油紙或者塑料袋，不然沒法操作，太軟爛）裏面擀平，然後放到冰箱冷凍半小時。

4. 冷凍半小時後拿出來用波浪刀切出花紋

5. 紫薯味就是把土豆泥的重量替換為紫薯泥

6. 原味的基礎上加入海苔粉就是海苔味

7. 黑芝麻味，我把黑芝麻打粉了

8. 我是風爐150度提前預熱10分鐘，烤30分鐘就可以了。烤箱只能一層烤。

9. 集顏值與美味與一身。

10. 密封裝袋。

小貼士

餅乾烤熟應該是硬的，裏面沒有軟芯。
密封保存，注意防潮。