牛乳芋泥奶凍毛巾卷

新鮮的荔浦芋頭➕牛奶製作而成的香濃芋泥
進口牛乳製作的Q彈奶凍➕超級細膩鬆軟的浮雲卷~一口下去，是幸福的感覺無疑了🥰
話不多説上配方~

用料  

牛乳芋泥奶凍毛巾卷的做法  

1. 牛乳奶凍❣️

2. 1.吉利丁泡軟備用
   2.開小火把牛奶➕淡奶油➕糖放入鍋裏攪拌均勻
   加玉米澱粉混勻➕擰乾水分的吉利丁繼續攪拌均勻，差不多略微濃稠就可以關火
   3.放涼倒入模具，送入冰箱冷藏成型備用，可以提前一晚上做。

3. ❣️牛奶芋泥

4. 1.芋頭蒸熟➕牛奶➕煉乳➕紫薯粉➕糖放入料理機打成泥備用

5. 2.也可以提前一天做好，蓋上保鮮膜備用

6. 夾心牛乳芋泥❣️

7. 1.淡奶油➕糖➕牛奶芋泥一起打發好冷藏備用

8. 最好是提前一天把前面步驟做好，這樣第二天就不會急急忙忙~

9. 蛋糕卷❣️

10. 1.牛奶➕玉米油混勻乳化➕低粉混勻
    2.分離雞蛋，蛋黃磕進麪粉糊裏，混勻
    3.蛋白磕進乾淨的容器裏➕糖打至濕性發泡

11. 4.烤箱170度17分左右，蛋糕卷放涼，鋪上牛乳芋泥放上牛乳奶凍捲起來，送入冰箱冷藏即可。