燕麥牛奶蛋羹/抹茶毛巾卷

今日早餐：
燕麥雞蛋牛奶羹、
網紅抹茶毛巾卷、
香蕉

卷的層數還是少了，奶油多了[捂臉][捂臉]

用料  

燕麥牛奶蛋羹/抹茶毛巾卷的做法  

1. 1、準備好所有材料

2. 2、雞蛋打散不需要打發

3. 3、雞蛋攪打均勻之後加入細砂糖20g

4. 4、加入牛奶和抹茶粉攪拌均勻

5. 5、再加入油

6. 6、加入低粉後過篩蛋糊

7. 7、過篩到無顆粒狀態

8. 8、舀一勺麪糊在平底鍋攤成圓餅，最小火煎熟

9. 9、熟了之後輕輕揭起，放烤網上晾涼。

10. 10、淡奶油加10g糖打至九分發

11. 11、餅皮疊成長方形，取少量奶油放餅皮上

12. 12、抹平

13. 13、兩邊輕輕向裏輕輕摺好

14. 14、慢慢的從左邊捲起

15. 15、卷好放冰箱冷凍15分鐘，拿出來後撒粉即可（我這是四張餅皮捲起來的，喜歡層次多的再加兩張左右即可）

16. 16、牛奶燕麥蛋羹