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酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面

菜譜 閲讀(3.36W)
酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖

泰式冬陰功湯,是泰國的國湯,酸辣鮮爽。每次外面吃,要麼就嫌棄味道不夠純正,要麼就嫌棄裏面的東西太少!所以,自己買包味好美的“冬陰功風味鍋物底料”吧,多買點海鮮材料,自己做一頓廚房小白也能做的0難度正宗泰式冬陰功湯!
(本方一人食,人多的請加倍)

用料  

基圍蝦100克 蛤蜊150克
小鮑魚2只(可不加) 草菇50克
番茄5個 檸檬3片(最後裝飾用)
檸檬汁數滴 椰漿40克
清水300克 味好美冬陰功風味鍋物底料40克

酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法  

  1. 原料準備好。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第2張
  2. 基圍蝦剪去蝦槍,挑去蝦線。蛤蜊放水裏,加一點點鹽、料和油放置1小時讓它們吐沙。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第3張
  3. 300克清水裏加40克“味好美冬陰功風味鍋物底料”,燒開。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第4張
  4. 加入草菇、蝦、蛤蜊、番茄和小鮑魚煮10分鐘。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第5張
  5. 加入椰漿再煮兩三分鐘。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第6張
  6. 盛出。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第7張
  7. 另外取清水燒開後下麪條,麪條熟了後加入湯裏。

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第8張
  8. 完成啦,開動!

    酸辣鮮爽的海鮮冬蔭功面的做法步驟圖 第9張