為了健康，改良了麻婆豆腐，吃起來沒有罪惡感😁😁
用料
| 小葱 | 半根 |
| 鹽 | 半茶匙 |
| 糖 | 1克 |
| 豆腐一盒 | 250g |
| 牛肉 | 50克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 清水（加在豆腐裏） | 100毫升 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 清水（用於勾芡） | 10毫升 |
| 芹菜 | 半根 |
| 香菜 | 3根 |
| 芡粉 | 3克 |
牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法
油熱後，加入牛肉，炒至變色
![牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第2張]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第2張")
然後加入花椒顆粒炒半分鐘，再加入豆瓣醬
![牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第3張]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第3張")
隨後加入清水，老抽，蓋上鍋蓋，燒5分鐘
![牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第4張]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第4張")
取一小碗，加入鹽，味精，糖，芡粉，生抽，攪勻後勾芡
![牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第5張]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第5張")
最後撒勺芹菜根碎和香菜。enjoy
![牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第6張]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少鹽少豆瓣版本的做法步驟圖 第6張")
小貼士
一定要配米飯吃
