炫，超喜歡一道兒菜！
用料
| 青紅椒 | 一個 |
| 平菇 | 200克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 姜 |
素〔平菇〕的做法
平菇焯水撈出過冷水，掠擠掉水份撕小塊。
青紅椒、姜、洋葱切好
熱鍋倒油，油熱下（2）掠炒下平菇翻炒。調鹽（炒），起鍋前加雞精。
小貼士
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