國慶假放的勒…
補課也補的勒…
終於明天休息了,不用帶便當
用料
豬裏脊肉 | 250g |
幹香菇 | 數朵 |
白洋葱 | 半顆 |
荷蘭豆 | 1把 |
紅蘿蔔 | 1/3根 |
葱、香菜 | 少許 |
醬油、黑醋 | 各3T |
白胡椒 | 少許 |
柴魚片 | 少許 |
油麵 | 600g |
台式炒麵的做法
油麪先過水,除了去油,還順便消毒一下
所有材料,肉切絲醃下醬油、酒,其他都切絲處理
下香菇、紅蘿蔔、白洋葱,炒香先
如果你跟我一樣懶,鍋也夠大…就一起炒肉絲吧,哈哈
加入荷蘭豆、葱段等其他材料,油麪也下鍋,這時加調味料,再加半杯水,然後就是練臂力的時候了,一直翻炒到湯汁稍稍收幹,撒上白胡椒,加進柴魚片,可起鍋了
江江江!開飯!