用料
| 金針菇 | 1把 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 伊麪 | 1個 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 麻油 | 半勺 |
| 正經的花生油 | 要好多 |
豉油皇炒麵的做法
全部食材
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水滾落面，煮2-3分鐘，煮開
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撈起，過冷河，攤凍備用
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紅蘿蔔硬先放，炒林，再放金針菇，落少許鹽
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裝起備用
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先加油將面撈暈，落鑊時要加好多油，老婆話要蓋滿鑊底，以防痴鑊
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落豉油，油，鹽，糖，耗油，配料，兜啊兜
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產出好似唔系幾吸引！！
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豉油皇炒麵
菜譜
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