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想念外婆的時候,就做道她的拿手菜吧
用料
台式炒米粉的做法
備料,絞肉用李錦記頭抽醃20分鐘,蝦米用米酒泡去腥
米粉過熱水三分鐘
悶住煮好的米粉,等等炒的時候才會Q
熱油炒香紅葱頭
加入蝦米與香菇
加入包菜 紅蘿蔔炒熟 再放 絞肉 炒至7分熟 加入芹菜末
拌入米粉 及 先前泡幹香菇的水 續拌炒兩分鐘
香噴噴的炒米粉 完成
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