有時感覺市場或自制滷肉簡單切片根本無法滿足挑剔的味蕾,腫麼辦呢?來個二次加工吧,簡單又美味,適合重口味的你~~~
用料
滷肉 | 適量 |
大葱 | 一小段 |
生抽 | 適量 |
白糖 | 少許 |
油潑辣子、辣椒油 | 可選 |
花椒油 | 少許 |
熟芝麻 | 適量 |
醋 | 適量 |
芝麻油 | 少許 |
涼拌滷肉的做法
滷肉切片裝盤
葱段切絲放入
加入生抽、白糖、醋、芝麻油、花椒油、辣椒油、油潑辣子、芝麻
拌勻開吃~~~
小貼士
芝麻油、花椒油、辣椒油要少放一點,不然會有過油的感覺,生抽和醋可以稍微放多一點。
油潑辣子和辣椒油可放可不放,因人而異。