用料
| 滷豆腐 | 兩張 |
| 青辣椒 | 半顆 |
| 醋 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 鹽 | 可加可不加 |
| 味精 | 少許 |
涼拌滷豆腐的做法
豆腐切成有點寬度的絲狀，青椒亦是如此。
將豆腐絲和辣椒絲放入碗中，加入少許醋，鹽味重的可以加少許鹽（豆腐本身就有鹽味），加少許味精，最後加幾滴香油用筷子均勻攪拌即可。
小貼士
喜歡甜味的可以放少許糖。
涼拌滷豆腐
滷
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