不需要奶油奶酪的奶蓋

用奶油奶酪試過一次，手工打發失敗了，這次試試僅用奶油，很成功，簡單美味！

用料  

不需要奶油奶酪的奶蓋的做法  

1. 奶油加糖，用打蛋器攪拌幾下，加入鹽，開始打發奶油，手法跟打發蛋白是一樣的，大約五六分鐘，加入芝士粉，繼續打發兩三分鐘，打發程度可以按照自己的喜好。我喜歡立體一點，就多打了一下。

2. 完成後放入冰箱，開始將草莓打成漿，我喜歡原味，沒有加入茶，夏天可以加點冰塊。最後將奶油倒在草莓泥上就完成啦！我撒了一點抹茶粉裝飾。