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奶香蛋撻(消滅奶油奶酪,不需要奶油哦)

奶香食譜 閲讀(1.38W)
奶香蛋撻(消滅奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步驟圖

突發奇想,做個奶油奶酪的蛋撻一定不錯(^ρ^)/

用料  

牛奶 300ml
蛋黃 2個
奶油奶酪 20克
白糖(啥都行) 45克
煉乳(如果加酌情減糖) 適量
蛋撻皮 18只(大概)

奶香蛋撻(消滅奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法  

  1. 分離兩個蛋黃,加入白糖攪勻。再加牛奶,邊加熱邊攪拌,不要煮沸,冒小泡就行。

    奶香蛋撻(消滅奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步驟圖 第2張
  2. 奶油奶酪提前軟化,加煉乳攪打。攪勻時先加一點步一中的蛋液,一點一點攪勻。

    奶香蛋撻(消滅奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步驟圖 第3張
  3. 步一和步二混合,過濾。倒入蛋撻皮中,烤箱200°提前預熱。烤15到20分鐘(時間自己看烤箱掌握(^ρ^)/)

    奶香蛋撻(消滅奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步驟圖 第4張