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消耗淡奶油!!用
用料
奶油吐司(消滅淡奶油)的做法
液體在下,中層面粉,上層鹽,酵母,糖。鹽和糖對角放,酵母埋在麪粉裏。揉麪至少40分鐘!
揉麪大約40分鐘。保鮮膜再發酵至兩倍大
發酵好,排氣捲起來,二次發酵
160度40分鐘。上色後加錫紙
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