有時候做蛋撻打開了淡奶油用不完，不知道該怎麼消耗剩下的，這個就是不用淡奶油的更方便的配方
用料
| 牛奶 | 150g |
| 糖 | 20g |
| 煉乳 | 7g |
| 蛋黃 | 2個 |
| 蛋撻皮 | 8或9個 |
| 各種水果 | 適量 |
不需要淡奶油的蛋撻配方的做法
蛋撻皮拿出室温解凍
![不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第2張]( "不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第2張")
糖加入蛋黃中，攪拌均勻
![不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第3張]( "不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第3張")
牛奶加熱到温熱
![不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第4張]( "不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第4張")
把牛奶一點一點倒入蛋黃中
![不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第5張]( "不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第5張")
攪拌好的蛋撻液中加入煉乳，攪拌均勻
![不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第6張]( "不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第6張")
蛋撻液過篩，倒入蛋撻皮中，8、9分滿
![不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第7張]( "不需要淡奶油的蛋撻配方的做法步驟圖 第7張")
可再加入一些喜歡的水果粒
烤箱220度預熱，中層烤20～25分鐘
小貼士
1.糖的用量可根據自己的喜好增減
2.過篩可使蛋撻液更順滑
