隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統小吃，得名於原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。老廣記隆江豬腳飯在滷料上均採用上等中藥材，更有利於健康養生的飲食要求。想學的戳這裏：
用料
| 豬腳 | 一隻 |
| 滷料 | 搭配適量 |
| 米飯 | |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 1塊 |
老廣記隆江豬腳飯的做法
選好的豬腳，要沒有騷味的。把豬腳沸水滾約10分鐘，撈起放冷水洗淨
控幹水，就可以下滷鍋了，把握火候
撈出後把豬腳吊起來，用品好的醬油淋一下豬腳，控幹就可以了
最後就可以切好，搭配米飯，上桌了
