下班都已經那麼晚了,總想快快做好一頓晚餐又不想隨便吃~15分鐘快手冬陰功湯烏冬簡單又美味!
用料
烏冬面 | 一包 |
豆泡牛雜 | 一碗 |
雞蛋 | 1只 |
小棠菜 | 2顆 |
冬陰功醬 | 2湯勺 |
鹽 | 適量 |
冬陰功牛雜湯烏冬的做法
燒開水,放烏冬面煮2分鐘後撈起備用
小棠菜洗淨擇好,放進煮完烏冬的湯裏燙熟。撈起放到烏冬上
還是剛才的湯水,加入2湯勺冬陰功醬溶解拌勻,喜歡重口味點的可以加更多醬。打進一個雞蛋,做成水煮蛋。注意不要攪拌。
中火等雞蛋到8成熟撈起,放在烏冬面面上。碼上C Store買的豆泡牛雜
把冬陰功湯澆在烏冬面上,按自己的口味加鹽。完成!配上葡萄酒就是一頓完美的晚餐~