對於腸易激患者來説,急性腸胃炎後不好好保養會讓腸胃更脆弱。本人又有控制血糖的需求,上網查不到比較適合的菜譜,於是根據自己的情況制訂了菜譜。
以下食材按照病程痊癒過程逐漸添加,基底是小米粥,不需要控制血糖的人可以熬白米粥。小米粥屬於有渣食品,普通人一般情況下等腸胃好點再吃。豆腐羹也可食,但午餐肉需要等不拉肚子三天後再考慮。
用料
小米 | 熬粥 |
山藥 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蔬菜 | 少纖維菜,切碎末 |
雞肉 | 切碎末 |
豆腐 | |
魚肉 | 蒸煮皆可 |
南瓜 | 蒸煮皆可 |
蘋果 | 清蒸 |
香蕉 | 清蒸 |
番茄 | 去皮切碎 |
豆腐 |
急性腸胃炎炎症期飲食的做法
小米粥為基礎,裏面易消化膳食纖維,維生素,蛋白質都是足夠的。
豆腐羹也可以,該豆腐羹材料為午餐肉(油膩,前三天不可以吃),內酯豆腐,深海紫菜,番茄,胡蘿蔔,西蘭花上面刮下來的菜粒,澱粉。
小貼士
蒸水果是加餐。
不需要控制血糖的人可以吃容易消化的麪條饅頭白米粥等,但是要添加蛋白質和維生素保證營養充足。
有一個小祕決,可以買兒童食品,比如兒童輔食兒童水餃兒童麪條,一般比較容易消化。
不需要太清淡,可以添加鹽和味精,穀氨酸有利於腸道恢復。