有種便宜的小海魚叫鮁魚食，正當季，買到就想着做往年常做的魚丸湯，又想着應該增加些口味，所以又弄了蝦丸，做成了週末鮮美可口的海鮮雙丸子湯
用料
| 小魚鮁魚食 | 半斤 |
| 海蝦 | 10只 |
| 小白菜 | 半斤 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法
鮁魚食洗淨去刺，備閒
![（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第2張]( "（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第2張")
海蝦撥出純肉，挑出蝦線，洗淨，備用
![（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第3張]( "（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第3張")
蝦肉用絞肉機絞成蝦泥，加鹽、白胡椒粉、雞蛋清攪勺
![（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第4張]( "（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第4張")
魚肉用絞肉機+姜+葱絞成魚泥，加料酒、鹽、白胡椒粉丶雞蛋黃攪勺
![（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第5張]( "（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第5張")
冷水入鍋，同時用小勺子把魚泥和蝦泥挖成丸子下入，湯內放入薑絲去腥，水開後丸子浮起，加入洗好的小白菜煮開，放入鹽、胡椒粉，滴入香油調味
![（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第6張]( "（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第6張")
成品出鍋，鮮美
![（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第7張]( "（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯的做法步驟圖 第7張")
