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懶人版蒜泥白肉簡單好吃!

菜譜 閲讀(1.87W)
懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖

蒜泥白肉蒜香肉香油香,不膩可口!

用料  

蒜泥
香油
生抽
白糖
白芝麻
陳醋
花椒

懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法  

  1. 懶人版就是懶在煮肉,直接放電煲和米一起煮,飯和菜都有了!我用的是比較瘦的肉,因為是超市買的,豬騷氣比較重沒有把肥肉和皮煮進去。如果是農家豬,可以選好點的五花肉洗乾淨直接放到飯裏一起煮熟即可!那樣白肉肥瘦相間更香更糯更好吃!

    懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖 第2張
  2. 做紅油,這次直接在鍋裏做的。熱鍋下油,再加一點點芝麻油,下花椒粒,做得少就十多粒夠了,稍微再熱點下辣椒粉辣椒麪,注意別糊了!最後關火放點芝麻爆香。

    懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖 第3張
  3. 大蒜切碎,越碎越好越香,再加葱花,把鍋裏爆的油倒進來,加入適量生抽,鹽,一點點白糖和陳醋(一點點就夠,多了就喧賓奪主了)

    懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖 第4張
  4. 拌好調料就可以切肉了,比較燙,切的比較厚,哈哈哈,刀功不咋,能吃就行。

    懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖 第5張
  5. 切好之後淋入拌料,嘖嘖!完全原圖無濾鏡奧!

    懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖 第6張
  6. 光盤,一人一菜一碗飯!嘻嘻!

    懶人版蒜泥白肉簡單好吃!的做法步驟圖 第7張

小貼士

可能有朋友怕飯會腥,如果是好豬肉飯是不會腥的哈,我買的飼料豬,只用瘦肉也是不腥的,相反米飯被豬油浸潤了,綿綿的有點香,不過冷了會有點腥!趁熱吃,嘻嘻😁