烤花饃饃

用料  

烤花饃饃的做法  

1. 和麪，發麪
   面稍稍軟一點點

2. 整形後二次醒發
   烤之前表面刷油酥或者食用油（胡麻油最好）撒少許白芝麻點綴。
   温度：上火180℃，下火190℃
   烤制時間：30分鐘
   最後5分鐘烤盤掉轉一下頭。

3. 油酥分為：葱香油酥
                      胡麻油酥
                      苦豆油酥
                      玫瑰油酥

4. 還可做：
        紅糖酥餅，豆沙酥餅，辣子酥餅，白糖酥餅。

5.  葱香酥餅：
     麪粉+（薑黃粉1ɡ左右）+胡麻油+1勺鹽+（五香粉2:+胡椒粉1）+香葱碎=攪拌均勻。
     

6. 葱香酥餅

7.   玫瑰餅

8.   這是早上烤的玫瑰餅，時間緊沒有二次醒發。（記錄）
    温度：
    上火：190℃，下火：200℃
     烤制時間也用了30分鐘
     幹，火頭有點大了，成型不太好