花樣🎃饃饃

18年的🎃
19年的饃饃
麪粉是自家小麥磨的
做出來的饃饃軟香不失嚼勁

用料  

花樣🎃饃饃的做法  

1. 南瓜🎃去皮切薄片，上鍋蒸熟（水開蒸15分鐘）趁熱➕兩勺白糖攪拌均勻（稍微晾涼放料理機打成泥）酵母粉用温水化開和🎃泥一起➕入麪粉盆裏、再➕一勺花生油➕一勺白糖（用筷子攪拌成絮狀）

2. 接第一步、把面和成光滑的麪糰放在陽光☀️充足的地方發酵至兩倍大

3. 三月份的陽光☀️就是好、一個多小時面就發好了！

4. 這一步是個力氣活兒：醒發好的面分成四等份，挨個揉、使勁兒揉（把面裏邊的空氣都給它揉出去）然後再搓成長條！

5. 搓好的長條用刀分成大小一樣的方形、稍微整理一下，放在籠屜上進行二次醒發（二十分鐘左右）

6. 專門做兩個小刺蝟（忘記畫個👀了😁）

7. 鍋裏燒水、水開把二次醒發好的饃饃依次上鍋蒸熟即可（大火蒸15分鐘轉中火蒸10分鐘、關火悶兩分鐘出鍋）

8. 蒸熟的刺蝟已變形🤦‍♀️

9. 來個🌹造型的

10. 兩朵🌹兩個棒棒糖🍭另外兩個圈圈⭕️

11. 第二鍋開始蒸（時間同⬆️）

12. 有一個都蒸開花🌼了😄

13. 造型方面還需改進、味道還是很不錯的😄

14. 南瓜饃饃完美收工、吃不完的放冰箱冷凍（吃的時候提前拿出來加熱就好）✌️