超簡單的雞肉瑪莎拉-印度神奇口味

出差去巴基斯坦以後，對當地的spicy愛死了，各種香辛料的混合和加熱。一口下去，感覺在鼻腔深處燃放起各種煙花，顱內轟鳴，真的有靈魂震顫的效果！

用料  

超簡單的雞肉瑪莎拉-印度神奇口味的做法  

1. 土豆切塊，去皮更好，洋葱切碎。

2. 雞胸肉切塊 用3g鹽 一罐如實原味酸奶，半個檸檬汁，用手抓勻醃漬30分鐘

3. 一個大洋葱切碎，鍋燒空氣後加入一勺花生油，油温到150度以後扔入洋葱炸炸炸。
   其實和熬葱油拌麪的葱油非常像。耐心慢炸至洋葱金黃

4. 差不多了 不要太焦

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6. 一湯勺這個，某寶有貨。

7. 混入土豆塊，香料翻炒，拌勻下雞塊。翻搬調料均勻，稍微小火炒一會。。。覺得香料辣眼睛以後可以開始燉煮。

8. 加入純鮮牛奶500g。小火燉煮。千萬小心很容易糊底，不停翻一下。燉上20分鐘後慢慢收汁。完美出鍋。

9. 線椒切圈，半個檸檬汁澆上去。熱乎乎胖炸鼻腔吧。拌飯超下飯。