羊肉炒洋葱

因為買了羊肉片好久沒吃，所以正好利用家裏的洋葱做了這道菜。

用料  

羊肉炒洋葱的做法  

1. 洋葱洗淨切絲，備用。生薑切片後改刀切絲。羊肉是買的現成的羊肉片，所以無需改刀。

2. 油鍋燒熱，放入薑絲，放入羊肉翻炒，待肉變色，加入洋葱一起翻炒。加料酒，加鹽，繼續翻炒。出鍋前略加一點糖翻炒勻，嘗味道後出鍋。

小貼士

因為使用的是現成的羊肉片，所以炒至時間很短。適合上班族下班後快速解決晚餐問題。