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用料
豬蹄兒的做法
焯水,冷水下鍋,開火煮2min。去浮沫加入葱薑蒜,八角花椒桂皮幹辣椒,炒香炒糖色,中火,一把冰糖放入所有的,炒加1勺生抽,2勺紅燒汁,1.5勺鹽,1.5勺炒2min??這次做的又沒入味加水豬蹄,小火70分鐘,這次口感不錯,就是沒味道
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