在老家，這湯還有個洋氣的名字——金絲吊葫蘆，大年初一早上吃的，金絲是掛麪，葫蘆是餃子、丸子。長長久久，福祿滿堂！
用料
| 掛麪 | 一小撮 |
| 餃子（煮熟的） | 看人數 |
| 肉丸子 | 隨意 |
| 酥肉 | 可有可無 |
| 木耳 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 醋 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 鹽 | |
| 白芝麻 |
什錦掛麪湯的做法
肉丸子、酥肉都是年前炸好的，餃子是除夕剩下的，年年有餘嘍你懂的，木耳泡好洗淨，胡蘿蔔、白菜切絲，西紅柿切丁。
水燒開，先下掛麪，依次放入胡蘿蔔、木耳、白菜、酥肉、肉丸子，煮沸後再加入西紅柿、餃子。
面熟後，淋醋、香油，加鹽調味，起鍋，乘出，最後撒上白芝麻，就可以開動了！酸酸滴，香香滴，味道好不油膩！
![什錦掛麪湯的做法步驟圖，什錦掛麪湯怎麼做好吃 第2張]( "什錦掛麪湯的做法步驟圖，什錦掛麪湯怎麼做好吃 第2張")
