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鹹菜山筍餡

菜譜 閲讀(3.13W)
鹹菜山筍餡的做法步驟圖,鹹菜山筍餡怎麼做好吃

我媽每天早上去散步,見到山筍就控制不住要挖回家,然後就是每天筍筍筍……

用料  

山筍 5株
鹹菜 1把
瘦肉 1小塊
空心腐 6塊
蝦皮 一把

鹹菜山筍餡的做法  

  1. 哈哈哈,後散步又挖了一點……

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  2. 準備材料:山筍切成丁,肉剁成肉末,鹹菜洗淨,空心腐切成細丁……

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  3. 鍋中倒油,比平時炒菜要多一點,倒入山筍丁煸炒,多炒一會味道會好一點……炒得不夠會澀,我們家吃筍都是會先炒很久

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  4. 倒入適量鮮醬油(後面會放鹹菜,不用太多)、料,下肉末翻炒至變色,劃一空處,讓底油流出來,放入蝦皮煸炒一會,再炒勻。

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  5. 將鹹菜倒入翻炒後,加入一碗水一會。

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  6. 鍋中還有水分的時候,倒入香乾丁和空心腐丁,翻拌均勻即可。

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  7. 鮮美味,老公一口氣吃了9個😷

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