用料
| 幹辣椒500 | 克 |
| 鹽30 | 克 |
| 花椒50 | 克 |
| 八角6 | 個 |
| 花生50 | 克 |
| 芝麻30 | 克 |
| 茴香籽20 | 克 |
貴州麻辣辣椒粉的做法
將幹辣椒炒脆，花生，花椒，八角，茴香籽炒脆。
![貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
炒脆花椒
![貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將冷卻後的花椒，花生，茴香籽，八角，用料理機打碎
![貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再把冷卻後的辣椒打碎
![貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後把芝麻炒香和之前打碎的花生，花椒……一起跟辣椒攪拌在一起，記得加鹽
![貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "貴州麻辣辣椒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
貴州麻辣辣椒粉吃粉面，燒烤，做蘸水都很佳
貴州麻辣辣椒粉
菜譜
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