土豆洋葱牛肉粒

牛排，洋葱，土豆，絕配哇！

用料  

土豆洋葱牛肉粒的做法  

1. 牛排解凍後切成粒，把較肥的切出留用。

2. 置於碗中，放適量現磨黑胡椒粉，少量鹽，適量醬油，攪拌均勻

3. 取半個洋葱切碎

4. 熱鍋，適量油，小火，放洋葱碎，適量現磨黑胡椒粉，適量醬油，轉中火翻炒，最後收汁出鍋。醬汁做好啦！

5. 剩下的洋葱切絲，土豆切片。

6. 拿剛剛從牛排上切出的肥肉剪出油

7. 小火，先放土豆，加少量水，蓋鍋蓋燜一會，再加洋葱，再燜一會兒。揭蓋，轉中火，快速翻炒，小心粘鍋。出鍋。

8. 洗鍋，熱鍋，少量油，放牛肉粒，翻炒至四面熟。放醬汁，炒好的土豆和洋葱，轉中火翻炒。完成啦～

小貼士

我的土豆和洋葱個頭比較小，所有各用了兩個，大家要記得根據自己的食材調整用量哇