娃娃菜或者白菜都可以，喜歡喝湯吃菜的湯可以多加一些，湯也很鮮美
用料
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 大蝦 | 8只 |
| 小葱 | 2根 |
| 薑片 | 6-8片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 4克 |
| 鹽 |
娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法
蝦頭去掉，蝦開背去蝦線
娃娃菜切段
薑片
香葱切段，備用![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第2張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第2張")
鍋內油熱下薑片爆香
![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第3張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第3張")
下蝦頭炒出紅油，用鏟子壓一壓蝦頭
![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第4張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第4張")
下香葱，下娃娃菜翻炒，下料酒
![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第5張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第5張")
倒一小碗水，沒過菜就好（喜歡喝湯的加水多一點），下白胡椒粉
![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第6張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第6張")
撈出蝦頭，下大蝦蓋上鍋蓋燜一會
![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第7張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第7張")
最後湯汁收一下，加鹽調味就可以起鍋了
![娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第8張]( "娃娃菜（白菜）燒大蝦的做法步驟圖 第8張")
娃娃菜（白菜）燒大蝦
菜譜
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