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低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹

菜譜 閲讀(1.28W)
低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
5只
日本豆腐 2個
魚豉油
香油

低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法  

  1. 準備食材~

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第2張
  2. 兩顆雞蛋打散加入1.5倍的温水和半勺鹽攪勻。

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第3張
  3. 將兩根日本豆腐切片大概1cm左右的厚度,圍成圖片中的這個樣子,倒入2/3的蛋液。

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第4張
  4. 100℃上鍋蒸8分鐘

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第5張
  5. 這個時候我們把蝦去殼去蝦線,然後用廚房紙吸乾水分。

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第6張
  6. 時間到了把剛剛蒸的雞蛋羹取出,倒入剩下的蛋液。中間擺上一圈蝦仁。

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第7張
  7. 再蒸6分鐘

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第8張
  8. 把大葱皮切成絲,紅椒皮切成絲擺在上面,淋上一圈蒸魚豉油。

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第9張
  9. 澆上熱油。刺啦刺啦

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第10張
  10. 完成~

    低脂好吃的鮮蝦豆腐雞蛋羹的做法步驟圖 第11張