自己做肉腸

孩子們喜歡吃，自己做，自己剁，每一顆肉粒都是被我的手撫摸過，真的放心。3斤肉，做好1400克

用料  

自己做肉腸的做法  

1. 豬肉切粒，這還有點粗，這種狀態再切碎一點點

2. 沒有照片，放入調料。攪拌攪拌，我廚師機拌了大概8分鐘。保鮮膜包好，放入冰箱，説要過夜，我放了3個小時。

3. 灌腸，還是沒拍灌的過程，很簡單的。不要灌太滿，時不時用牙籤撮個洞。

4. 現在温度25℃，有些潮。電風扇扇個30－45分鐘。表皮有些乾燥了的。

5. 冷水下鍋，下香腸，中小火煮。温度有些上來，冒小泡時候，開始用小火，一直煮到浮起來即可拿出來剪了，一段段。

6. 煎一下，味道更好。脆皮的。

7. 好吃。