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用料
麻醬牛奶麻辣燙的做法
葱薑蒜切碎,西紅柿切丁,準備好自己喜歡吃的食材。
少許油,下葱薑蒜花椒和火鍋底料一起翻炒
火鍋料炒化之後,加入西紅柿翻炒
加入水和牛奶。(看其他友友的菜譜水:牛奶是1.5:1)根據食材的多少進行加減,靈活運用。沸騰後,小火煮三分鐘,把裏面的葱薑蒜花椒什麼的撈出
先下不容易熟的,然後下容易熟的,蔬菜放最後
然後調靈魂醬汁。一勺芝麻醬,一勺生抽,半勺醋,半勺耗油,加適量蒜泥
關火,加入靈魂醬汁,攪拌出鍋
香菜,芝麻,花生,看個人喜好
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