很多人不喜歡豇豆角,北方人一般會搭配西紅柿🍅澆面或者用生蒜涼拌,這兩種吃法都是我極不喜歡的,也因此就非常的不喜歡豇豆角,它極少出現在我們家,只是孩子一天天長大了,考慮到他的營養全面性偶爾做一次,可每次都剩下,忽然有一天我發現了孜然,在我的認知裏孜然的用途最廣的就是羊肉,兩樣不搭邊的東西居然可以完美的組合在一起,意想不到的好吃。
用料
豇豆 | 500克 |
孜然 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
快手孜然豇豆的做法
豆角洗淨,掰成段,不要用刀切哦,掰開的更入味
蒜切蒜末
蒜末爆香,加鹽,一定是這個時候加鹽哦,這樣豆角才能更入鹽味
下豆角,翻炒兩分鐘
加生抽,孜然,我放的是孜然粒
出鍋裝盤,你絕對想不到的好吃,不吃豆角的兒子吃了半盤
小貼士
你絕對想不到孜然的用途有多廣,下次交大家一個用到孜然的家庭版油潑面,吃過的朋友都説沒有想到