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用料
好吃易做~疙瘩湯的做法
鍋燒熱加入適量玉米油倒入葱蒜爆香同時加入小海米
保持中火倒入西紅柿炒軟炒出汁水,西紅柿提前用熱水燙一遍去皮切丁口感更好,同時加入調好的料汁(鹽、生抽,雞精)
炒好西紅柿後加入熱水大火燒開同時加入土豆丁煮到土豆熟了
等待過程中,把面持續加水進行攪拌到小顆粒,不要倒水特別急,這樣疙瘩會很大,口感不好,每次少倒水進行快速攪拌!
土豆煮熟後開鍋倒入麪疙瘩同時用筷子攪拌避免疙瘩粘在一起,開鍋蓋煮兩三分鐘,根據麪疙瘩大小控制時間
最後把雞蛋液和菠菜碎倒入鍋中煮一分鐘
每人一碗很方便又好吃
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