西芹胡蘿蔔炒腰果

在一次酒宴吃過這道菜，覺得好好吃。今天嘗試做做，味道可以與酒店的媲美了。簡單的食材搭配，一樣可以做出色彩誘人的菜餚。

用料  

西芹胡蘿蔔炒腰果的做法  

1. 西芹洗淨切成小塊。

2. 胡蘿蔔去皮切成小塊。

3. 涼鍋涼油（適量食用油），倒入腰果以文火炒至微黃酥脆。

4. 盛出備用。

5. 餘油的鍋裏倒入適量清水，煮開。

6. 倒入西芹和胡蘿蔔焯熟。

7. 撈出過涼瀝乾水分。

8. 鍋裏倒入適量食用油，倒入西芹和胡蘿蔔翻炒均勻。

9. 加入鹽、雞粉和味事達醬油翻炒均勻。

10. 最後倒入腰果翻炒均勻出鍋。

11. 成品。