山姆的脆皮五花肉

在山姆看到的食譜，記錄一下。
所需時間：一小時以上
步驟簡述：焯水-擦乾扎眼-切花刀-抹料-包錫紙-撒鹽-210℃烤40分鐘-220℃烤20分鐘

用料  

山姆的脆皮五花肉的做法  

1. 用料

2. 焯水

3. 擦乾，扎孔

4. 切花刀

5. 抹調料

6. 包錫紙

7. 刷白醋，鋪粗鹽

8. 210℃烤40分鐘

9. 220℃烤20分鐘

10. 切塊