用料
| 五花肉 | 125克 |
| 老抽 | 一勺 |
| 山藥 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 水 | 一小碗 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 一勺 |
| 鹽 | 4克 |
山藥五花肉的做法
先把山藥洗淨去皮切塊 五花肉切片洗淨備用
![山藥五花肉的做法步驟圖，山藥五花肉怎麼做好吃 第2張]( "山藥五花肉的做法步驟圖，山藥五花肉怎麼做好吃 第2張")
起油鍋 加入五花肉（肉可以沾點澱粉不容易濺）翻炒熟 然後加入生抽老抽和糖 再加入山藥翻炒 炒熟後加鹽 再加一小碗水 收汁後關火 悶一分鐘 出鍋
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小貼士
肉洗乾淨擦乾 或者加澱粉包裹可以防止飛濺
山藥炒到酥軟
山藥五花肉
菜譜
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